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オーナーの声

鳥取店オーナー

牛豚馬鶏を選んだきっかけは?

・志ある経営者が学ぶ経営塾(大久保塾)にて、多くの飲食業を見てこられたコンサルタントの方の紹介によること。
・商品の価格に対してのクオリティーの高さ。
・本部の坂田社長、及び牛豚馬鶏姉妹店の蓮川社長の人柄。

牛豚馬鶏の反響はいかがですか?

来店いただいた多くのお客様に安くておいしいとの反響をたくさんいただいています。

御社は異業種からの参入と成りますが、不安事項などありましたか?

オープン前に何度も本部に内緒で客として本店に行って、納得してオープンしました。
現在は順調でお客様からもよい反響をたくさんいただいており、今後も今の売り上げを維持できるように頑張ります。

お店の営業で力を入れている部分は?

いかにたくさんのお客様に満足していただけるかを常に考えております。
牛豚馬鶏がアピールしている部分でもありますが、スタッフの笑顔、元気、活気、心遣いですね。

加盟を検討されている企業様へ一言。

弊社は建設業から、経験者ゼロからのスタートでしたが本部の懇切丁寧な指導と、オープン後のフォローにより順調なスタートを切れたと思います。
飲食業にあっては特に本部指導が大切だと思います。牛豚馬鶏はオープン後の指導も徹底しています。美味しくて当たり前、コストパフォーマンス当たり前、おもてなしの心当たり前です。特にスタッフ教育は厳しいです。だから、安心して加盟できると思います。

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